Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Aydın’da, bu yıl zeytinyağı rekoltesindeki düşüş, zeytinyağı fiyatları üzerinde belirgin bir artışa neden oldu. Kalitesiyle öne çıkan Aydın zeytinyağının yeni sezon alım fiyatları Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından duyuruldu. Bu artışlar, geçtiğimiz iki yıldır zorlu bir süreçten geçen zeytin üreticileri için umut ışığı oldu.
Rekoltedeki Düşüş Fiyatları Nasıl Etkiledi?
Bu yılki zeytin rekoltesinin beklenenin altında kalması, piyasalardaki arz-talep dengesini değiştirdi. Özellikle yüksek kaliteli zeytinyağının azlığı, alım fiyatlarında ciddi bir yükselişe yol açtı. Geçtiğimiz aylarda 140 TL civarında seyreden 5 asit zeytinyağının kilogram fiyatı, son bir ay içerisinde yaklaşık yüzde 35’lik bir artışla 190 TL’ye ulaştı. Bu durum, üreticilerin maliyetlerini karşılama ve kar elde etme potansiyelini artırdı.
Yeni Sezon Zeytinyağı Fiyatları Açıklandı
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği’nin açıkladığı yeni sezon zeytinyağı fiyatları, sektörde büyük yankı uyandırdı. Buna göre, yemeklik natürel sızma zeytinyağının farklı asit oranlarına göre kilogram alım fiyatları şu şekilde belirlendi:
- 0,3 asit: 305 TL
- 0,5 asit: 295 TL
- 0,8 asit: 290 TL
- 1,0 asit: 265 TL
- 1,5 asit: 245 TL
- 2,0 asit: 225 TL
Diğer natürel sızma yağların kilogram alım fiyatları ise asit oranlarına göre şu şekilde açıklandı:
- 0,3 asit: 295 TL
- 0,5 asit: 285 TL
- 0,8 asit: 280 TL
- 1,0 asit (ham yağ): 202 TL
Üreticinin Yüzü Güldü
Geçmiş yıllarda zeytinyağının düşük fiyatlandırılması, pek çok üreticiyi zor durumda bırakmıştı. Maliyetlerin karşılanamaması nedeniyle bazı çiftçiler, ürünlerini ağaçta bırakmak zorunda kalmıştı. Ancak Tariş tarafından açıklanan yeni zeytinyağı fiyatları, üreticilerin yüzünü güldürdü. Bu fiyat artışları, zeytin üreticiliğinin sürdürülebilirliği açısından olumlu bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Aydın’da zeytin sezonunun hareketli geçtiği bu dönemde, açıklanan rakamlar, sektörde yeni bir dönemin başlangıcı olarak görülüyor.
gazetekurumsal.com.tr olarak, Aydın’ın tarımsal ekonomisinde önemli bir yere sahip olan zeytinyağı sektöründeki gelişmeleri yakından takip etmeye devam edeceğiz. Üreticilerimizin refahını artıracak bu tür olumlu haberleri sizlere ulaştırmaktan memnuniyet duyuyoruz.
