Muğla’nın Ortaca ilçesinde, Güzelyurt Mahallesi’nde düzenlenen ‘Süt Sığırcılığı Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Kursu’ başarıyla tamamlandı. Kursu başarıyla bitiren üreticiler için sertifika töreni düzenlenirken, bu tür eğitimlerin güvenli gıda üretimine katkısı vurgulandı. gazetekurumsal.com.tr olarak, bu önemli gelişmeyi sizler için derledik.
Halk Eğitim Merkezi ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün iş birliğiyle hayata geçirilen süt sığırcılığı hijyen eğitimleri, üreticilerin bilgi ve becerilerini artırmayı hedefledi. 4 gün süren ve toplam 40 saatlik yoğun bir programı kapsayan kurs, Güzelyurt, Akıncı, Mergenli ve Karadonlar mahallelerinden 30 çiftçiyi bir araya getirdi. Eğitimler, hem teorik bilgileri hem de pratik uygulamaları içererek üreticilerin sahada karşılaşabileceği zorluklara karşı donanımlı hale gelmelerini sağladı.
Sağım Hijyeni ve Sanitasyon: Güvenli Süt Üretiminin Temel Taşı
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, törende yaptığı konuşmada, eğitimin içeriğine dikkat çekti. Kurs boyunca sağım süreçlerinin hijyenik koşullarda yürütülmesi, sağım ünitelerinin temizliği, bireysel hijyenin önemi, meme sağlığı, sütün kalitesini etkileyen faktörler ve sütün yapısı gibi kritik konular ele alındı. Ayrıca, sütte kontaminasyonun önlenmesi, doğru sağım teknikleri ve sağım makinelerinin bakımı gibi uygulamalı bilgiler de verildi. Baydar, bu bilgilerin üreticilerin hem kendi sağlıkları hem de tüketicinin sağlığı açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
Eğitimlerin en dikkat çekici yönlerinden biri, katılımcıların teorik bilgileri sahada bizzat uygulamaları fırsatı bulmalarıydı. Bu sayede, öğrenilenlerin kalıcı hale gelmesi ve günlük hayata entegre edilmesi amaçlandı. Kurs sonunda yapılan sınavlarda, katılan 30 çiftçinin tamamı başarılı olarak sertifika almaya hak kazandı. Bu başarı, üreticilerin konuya olan ilgisini ve verilen eğitimin etkinliğini de gözler önüne serdi.
Kadın Üreticilere Özel Vurgu ve Gelecek Planları
Müdür Baydar, başarılı üreticileri tebrik ederken, güvenli gıda üretimine yaptıkları katkının altını çizdi. Konuşmasında hayvancılık desteklemelerine de değinen Baydar, özellikle kadın üreticilerin sektördeki vazgeçilmez rolüne vurgu yaptı. Kadınların tarım ve hayvancılık alanındaki potansiyelinin daha da artırılması için desteklerin süreceğini belirtti.
Ortaca Kaymakamı Kenan Aktaş ise, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü arasındaki güçlü iş birliğinin altını çizdi. Bu tür eğitim faaliyetlerinin, bölgedeki tarımsal üretimin kalitesini ve verimliliğini artıracağına inandığını söyledi. Kaymakam Aktaş, benzer eğitimlerin önümüzdeki dönemlerde de artarak devam edeceğinin müjdesini verdi. Bu gelişmeler, süt sığırcılığı hijyen standartlarının yükseltilmesi ve bölge ekonomisine katkı sağlanması açısından umut verici.
gazetekurumsal.com.tr olarak, Muğla’daki bu önemli tarımsal gelişmeleri yakından takip etmeye devam edeceğiz. Güvenilir ve doğru bilgi akışıyla sizleri bilgilendirmeye özen gösteriyoruz.
